طبق سمك على الطريقة الصينية

• 

المقادير:
-100 غرام سمك هامور
-40 غرام من الجزر
-40 غرام من الكوسة
-20 غرام من البصل
-20 غرام من البصل الأخضر

مكونات الصوص :
-صوص سويت أند صوص براون :
-40 غرام من الكاتشاب
-عصير برتقال فريش
-عصير أناناس
-ملعقة سكر
-ملعقة ملح
-خل أبيض
-زيت الصويا

طريقة تحضير الصويا :
1- تخلط المكونات السابقة معاً حتى يصبح الصوص سميكاً بعض الشئ .

طريقة تحضير السمك :
1- يتبل السمك بالزيت والنشا والملح والفلفل الأبيض والعصير ويقلى بالزيت .
2- ثم تقطع الخضراوات المذكورة أعلاه، و تقلى وتقدّم مع السمك .